Американский картофельный салат (CLASSIC POTATO SALAD)

Вкуснейший салат. Прост в приготовлении, но со своими особенностями. Например, картофель нужно почистить и нарезать горячим. Рекомендуют использовать бумажное полотенце, чтобы защитить руки.

Яблочный уксус и сельдерей привносят необычные вкусовые ноты. Салат мне очень даже понравился. С удовольствием приготовлю его еще раз на выходных.

Ингредиенты:

8 средних картофелин

3 ст. ложки яблочного уксуса

3 яйца

1 ч. ложка горчичного порошка

3 стебля сельдерея

1 луковица

10 маринованных огурцов

1 ч. ложка паприки

зеленый лук, петрушка

майонез

соль, перец

Отвариваем картофель. Очищаем картофель от кожуры когда он еще горячий. Нарезаем картофель и складываем в миску. Поливаем яблочным уксусом. Перемешиваем и даем остыть.

Отварные яйца нарезаем на небольшие кусочки. Складываем в отдельную миску. Присыпаем специями - соль, перец, горчичный порошок. Заправляем небольшим количеством майонеза (пару столовых ложек). Соединяем с картофелем (он должен остыть к этому времени).

В миску к  картофелю добавляем порезанный сельдерей, огурцы, лук.

Украшаем зеленью и присыпаем паприкой. Перед подачей охладить 30 минут в холодильнике. 

Приятного аппетита!